Assistent horecamanager

Over de rol

Afgelopen jaren is Trompenburg behoorlijk gegroeid; van bezoekersaantallen tot events. Om de kwalitatieve en kwantitatieve groei van bezoekers en dienstverlening verder te kunnen uitbouwen zijn we op zoek naar een (meewerkend) Assistent Horecamanager met brede horeca-ervaring voor de horeca in onze tuinen. Nadruk ligt hierbij op Tuinrestaurant Flora en de events in Tuin Perenhof.

Wat ga je doen?

• Samen met de Horeca Manager ben je operationeel eindverantwoordelijk voor de horeca in de tuinen.

• Je stuurt samen het bedieningsteam aan en zorgt dat zij net als jij altijd dat stukje extra service bieden aan de (vaste) gasten.

• Je bent het eerste aanspreekpunt voor onze gasten

• Bent medeverantwoordelijk voor de administratie, reserveringen, roosters en inkopen

• Waarborgt kwaliteit en signaleert kansen voor innovatie en commerciële ontwikkeling van de horeca van Trompenburg met een duurzame blik

• Verzorgt partijen binnen tuinrestaurant Flora of op onze evenementen locatie Perenhof

• Brengt nieuwe ideeën in en voert deze uit, zoals het initiëren van nieuwe programma in Flora (thema-avonden, workshops etc).

Wat neem je mee?

JIJ

• Beschikt over een afgeronde MBO/HBO opleiding.

• Je hebt relevante leidinggevende werkervaring in een vergelijkbare functie

• Je hebt een enthousiaste en energieke persoonlijkheid en je doet er alles aan om het je gasten naar de zin te maken

• Kennis en ervaring met Microsoft Suite, rooster- & kassa-programma's

• Hart voor de natuur en altijd op zoek naar duurzame oplossingen

• Teamverbinder & ondernemende persoonlijkheid

• Je spreekt goed Nederlands en Engels

• Bent flexibel, initiatiefrijk, georganiseerd en stressbestendig

Wat bieden wij?

Om te starten uiteraard de mooiste groene werkplek van Rotterdam, bijdragen aan het behoud van De Tuin van Rotterdam is motivatie voor alle vaste en vrijwillige medewerkers.

Heb je interesse in natuur, planten, biodiversiteit? Dan kan je naast je werkzaamheden ook veel leren van wandelingen met leden van ons tuinteam of de rondleiders.

Daarnaast bieden wij een super divers en gezellig team, gratis toegang tot de tuin met 1 introducee in je vrije tijd, 10% korting in de winkel en een marktconform salaris en 8% vakantiegeld.